Receta Tempura de Helado

1-  Mezclar en un bowl el huevo, la leche y la harina, formar una mezcla espesa.

2- Retirar la corteza del pan con la ayuda de un cuchillo, aplastar las rebanadas con la ayuda de las manos quedando compactas.

3- Hacer bochas de helado con ayuda de una cuchara bien frío.

4- Colocar la bocha de helado sobre el pan, envolver el helado con el pan, dándole forma redonda con las manos haciendo presión.

5- Bañar todo con la mezcla anterior y  cubrirla.

6- congelar unas horas más antes de freírlas.

7- Calentar abundante aceite en una sartén cubriendo la bocha.

8- Freír la bocha hasta que este dorada, servir en forma inmediata cubierta con mermelada