Receta ALFAJORES DE MAICENA

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Receta ALFAJORES DE MAICENA

Receta publicada el 20/02/2012. Ha recibido hasta ahora 4053 consultas.

  Cómo preparar ALFAJORES DE MAICENA

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 24 personas.

En un bol, agregar la manteca, huevos, almidon de maiz, harina leudante, ralladura de limon , coñac, esencia de vainilla y el polvo para hornear. Unir hasta lograr una masa homogenea.


Dejar reposar en la heladera o frizzer durante 5 munutos aproximadamente.


Estirar y cortar la masa con un espesor de 5 mm .


Cortar con un molde numero 4 y disponer sobre las placas enmantecadas y enharinadas.


Cocinar en horno moderado durante 10 minutos.


Una vez cocidos, unir las tapas de a dos con dulce de leche repostero y adherir coco rallado por los costados.

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Ingredientes para ALFAJORES DE MAICENA

◘100g de harina leudante
◘25g de polvo para hornear
◘100g de manteca
◘150g de azucar
◘2 yemas
◘1 huevos
◘1 cda de esencia de vainilla
◘ralladura de limon (a eleccion)
◘100g de maicena
◘100 g de dulce de leche
◘100g de coco rallado

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Entre 20 y 30 minutos
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Masa Manteca 100 g Pasta de maní 100 g Azúcar impalpable 100 g Harina de trigo 0000 200 g Polvo para Hornear 1 cdita Huevo 1 Relleno Chocolate 100 g Dulce de leche 250 g Cubierta Chocolate 200 g Garra... Receta del postre
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