Receta Arroz con leche para diabéticos

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Receta Arroz con leche para diabéticos

Receta publicada el 14/02/2012. Ha recibido hasta ahora 8970 consultas.

  Cómo preparar Arroz con leche para diabéticos

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 6 personas.

 


Colocar el cacao amargo en una taza y deshacerlo con la leche fría mezclando bastante.


Transladarlo a una cacerola añadiendole el arroz y 2 cucharadas de sucralight.


Poner a fuego medio hasta hervir.


Mermar el fuego al mínimo y seguir cocinándolo por 30 minutos.


A continuación, batir las yemas con la media cucharada restante de sucralight.


Sacar una parte del arroz que está al fuego y dejar caer sobre las yemas revolviendo rápidamente para que las yemas no se cocinen.


Volcar nuevamente esta preparación en el arroz que está al fuego y cocinar algunos minutos más.


Sacar, enfriar en un baño María inverso (poner la cacerola en un recipiente que tenga agua helada para que enfríe rápidamene)


Cuando esté frío servir en copas y repartir el chocolate rallado sobre cada uno.


 

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Ingredientes para Arroz con leche para diabéticos

2 y ½ cucharadas de sucralight en polvo (edulcorante artificial) apto para diabéticos.
3 cucharadas de chocolate apto para diabéticos rallado
1 taza de arroz urumati (arroz blanco)
3 yemas
½ taza de cacao amargo
1 Lt. de leche descremada

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Receta
Tiempo
Dificultad
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Media
1 Yogur de limón 3 Huevos 3 Vasos de harina 1 Vasos de azúcar 1 Sobre levadura royal 1 Vaso de aceite 1 Cucharadita de azucar para glasear 15 Gramos de mantequilla Ralladura de limón... Receta del postre
Entre 30 y 45 minutos
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