Receta Babá al ron

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Receta Babá al ron

Receta publicada el 09/01/2011. Ha recibido hasta ahora 5353 consultas.

  Cómo preparar Babá al ron

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 8 personas.

1- Masa para brioches, después del último descanso le darán forma de anillo o rosca, o pueden realizarlo colocando la masa en un molde de savarín, previamente enmantecado y enharinado.

2- Dejar leudar al doble de su volumen, llevar al horno por 15 minutos.

3- Prepara un almíbar ligero e incorporar ron y con el rociar la masa hasta que logre su impregnación.

4- Para dar brillo pincelar con la mermelada, y en el centro realizar una decoración con rema chantilly y frutillas.

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Ingredientes para Babá al ron

Azúcar, 500 grs
Masa para brioches
Ron, 1 copa
Agua, 400 cc

Varios:
Frutillas
Crema chantilly
Mermelada de durazno

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