Receta Helado de arándanos con creme fraiche

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Receta Helado de arándanos con creme fraiche

Receta publicada el 15/04/2011. Ha recibido hasta ahora 4935 consultas.

  Cómo preparar Helado de arándanos con creme fraiche

Dificultad y tiempo: Facil. Más de 1 hora. Raciones: Para 4 personas.

1- Limpiar los arándanos y ponerlos en una cacerola de acero, incorporar  el azúcar  llevar a cocinar revolver continuamente y reducir el fuego, por  unos 5 minutos.

2- Retirar del fuego y verter la preparación en un recipiente llevar al refrigerador por una hora aproximadamente, retirar y mezclar con la crème fraîche. Luego verter la preparación en máquina heladora y continuar hasta lograr el helado.

3- Si no se posee maquina se hace a mano revolviendo cada 30 minutos y llevándolo al congelador y así repetir el proceso por 2 o 3 horas.

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 Comentarios

Aury:
15/04/2011
"Donde puedo conseguir la creme fraiche?"
Vibeli:
15/04/2011
"Soy de argentina y no conozco la crema fraiche. me gustaria saber si se puede preparar en forma casera y cuales serían sus ingredientes. muchas gracias."
Ruth:
15/04/2011
"Exelente combinacion de sabores y colores riquisima reseta"
Abel Peñarreta:
18/04/2011
"Me parece muy delicioso voy haber si lo preparo y haber si sale bien como esta en la imagen .saludos "
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Ingredientes para Helado de arándanos con creme fraiche

Crème fraîche, 225 gramos
Arándanos frescos, 3 tazas
Azúcar, 1/2 taza

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