Receta Mousse de Yogur y Mango

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Receta Mousse de Yogur y Mango

Receta publicada el 21/10/2009. Ha recibido hasta ahora 15089 consultas.

  Cómo preparar Mousse de Yogur y Mango

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 2 personas.

Este delicioso mousse de yogur y mango es, por su frescura, un postre ideal para el verano.


Comenzamos colocando en un bol el yogur, una cucharada de azúcar y el queso untable. Removemos bien hasta disolver el azúcar.

Luego, debemos batir la clara mientras que añadimos 3 cucharadas de azúcar.


Pelamos y cortamos el mango a la mitad. Tomamos una mitad y la trituramos con la batidora haciendo un puré.


La otra mitad del mango la cortamos en taquitos, los colocamos en un recipiente y les añadimos una cucharada de azúcar.


Luego añadimos la clara y el puré de mango en un recipiente, mezclamos bien y lo repartimos en 2 copas


Trituramos las galletas de vainilla utilizando un mortero y las espolvoreamos por sobre las copas.


Finalmente, decoramos nuestro mousse con las hojas de menta, los barquillos y repartimos los taquitos de mango en las copas por encima.


Nuestro mousse de yogur y mango está listo para servir.


 

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 Comentarios

Karen:
09/02/2012
"Yo al principio pense -sera como otras mousse´´- se tardo masomenos pero cuando lo prove dije-que tan equivocada estavaa- esta tan delicioso que esta paara morirse mmm¡-¡asi que pruevelo¡"
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Ingredientes para Mousse de Yogur y Mango

Mango: 1 unidad
Yogur natural: 1 unidad
Queso untable: 100 gramos
Galletas de vainilla: 4 (tipo "María")
Azúcar: 5 cuchs.
Claras de huevo: 11
Barquillos de helado: 3
Hojas de menta: varias

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