Receta Tarta de mojito

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Información del chef

Receta Tarta de mojito

Receta publicada el 08/08/2013. Ha recibido hasta ahora 3831 consultas.

  Cómo preparar Tarta de mojito

Dificultad y tiempo: Media. Más de 1 hora. Raciones: Para 14 personas.



PREPARACION


https://www.youtube.com/watch?v=XyXcbik_Z0s




Primero ponemos las galletas en la thermomix y las pulverizamos y despues de pulverizadas las ponemos en un bol y le añadimos un chorrito de la bebida alcoholica que tengamos. Despues añadimos mantequilla derretida y con la masa obtenida forramos el molde.
Ponemos en el vaso de la thermomix el agua, el azucar moreno y el ron y programamos 5 min 80º velocidad 2. Luego echamos el zumo,la ralladura de la lima y la hierbabuena y programamos 15 minutos 80º vel 2. A continuacion colamos el contenido y lo dejamos templar.
Una vez templado lo ponemos en el vaso de la thermomix, añadimos la gelatina y removemos.Luego, echamos el queso y programamos 2 minutos velocidad 3.
Despues, el contenido obtenido lo echamos en nuestra masa de galletas y lo metemos a la nevera hasta que cuaje. Mas tarde preparamos la gelatina de limon, le damos colorante verde y la añadimos sobre el pastel, y lo meteremos en la nevera hasta que cuaje. Y LISTO! ya tenemos nuestra tarta de mojito. Espero que os hya gustado!









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Ingredientes para Tarta de mojito



INGREDIENTES
200g de galletas de limon
50g de mantequilla
1 chorrito de ron
1 sobre de gelatina neutra
300g de queso tipo philadelfia
zumo y rayadura de 3 limas
100g de azucar moreno
medio vaso de ron
un vaso de agua
1 manojo grande de hojas de hierbabuena
1 sobre de gelatina de limon royal
medio litro de agua
colorante verde

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Receta
Tiempo
Dificultad
Cerezas: 800grs. Harina: 250grs. Mantequilla: 180grs. Huevos: 4 uni. Leche: 250cc. Azúcar: 200grs.... Receta del postre
Más de 1 hora
Media
1 lámina redonda de masa de hojaldre fresca 1 litro de leche desnatada 5 yemas de huevos 30 ml de edulcorante líquido o 300 grs de azúcar 75 grs de harina maizena Corteza de un limón Papel de horno o de alumini... Receta del postre
Entre 30 y 45 minutos
Facil
1 tarrina de queso de untar 3 huevos 3 yogures naturales 3 cucharadas soperas de harina 10 cucharadas de azúcar... Receta del postre
Entre 15 y 20 minutos
Media
130g de harina 130g de azúcar 4 huevos Para la crema 400ml de leche 150g de azúcar 5 yemas de huevo 1 cda de maicena... Receta del postre
Entre 30 y 45 minutos
Facil
170g chocolate negro. 140g coco rallado. 60g mantequilla. 50g azúcar glasé o azúcar moreno. 4 cucharadas de leche entera.... Receta del postre
Más de 1 hora
Facil
2 tazas de arroz 4 chiles poblanos 1 1/2 tazas de queso rallado 1/4 litro de crema 4 tazas de agua 1 cucharadita de sal 10 gr de mantequilla Ajo Cebolla Cilantro Mantequilla ... Receta del postre
Entre 45 m. y 1 hora
Media

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