Receta Torta Inglésa

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Receta Torta Inglésa

Receta publicada el 07/02/2012. Ha recibido hasta ahora 7074 consultas.

  Cómo preparar Torta Inglésa

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 30 y 45 minutos. Raciones: Para 10 personas.

 


-Precalentar el horno a 180°.


-Engrasar levemente 2 moldes redondos de torta; espolvorearlos con harina de trigo.


-Revolver las yemas de huevo con azúcar hasta obtener una mezcla espesa y cremosa.


-Revolver las claras de huevo hasta que tomen forma de picos suaves. 


-Mezclarlas en las yemas de huevo junto con las almendras molidas. 


-Poner cantidades iguales en la mezcla en los moldes de pastel. 


-Hornear por 30 min. o hasta que se encuentre firme. 


-Dejar reposar las tortas hasta que se enfríen totalmente antes de retirarlas del molde.


 


Escarcha:


 


Hacer una crema con la mantequilla y ½ taza del azúcar pastelera, incorporar 4 cucharadas del chocolate derretido. Repartirlo entre las tortas y ponerlas una sobre la otro.


Mezclar el chocolate restante con dos tazas del azúcar pastelera, el extracto y mantequilla derretida. Revolver hasta que la mezcla este muy ligera y esponjosa, agregando solo el agua para que la escarcha se pueda esparcir. Ponerla sobre la torta y adornar con las almendras enteras.


 

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 Comentarios

Brenda Rodriguez:
07/02/2012
"Hola necesito recetas de samwiches de pasta de pollo,de atun etc ya que mis chiquitos van a la escuela y no se que ponerles vaya mandenmelos gracias._"
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Ingredientes para Torta Inglésa

2 cdas de mantequilla derretida
150g de azúcar
325g de azúcar de pastelería
300g de chocolate amargo derretido
1 cdita de extracto de almendra
45g de almendras molidas
50g de mantequilla
35g de almendras tostadas
5 huevos separados

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