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Información del chef
Receta Flan de Café
Cómo preparar Flan de Café
Para preparar este delicioso flan de café, primero debemos calentar al fuego la leche hasta hervir y luego dejarla enfriar a temperatura ambiente.
A continuación batimos los huevos con el café y el azúcar. Agregamos la leche y colocamos esta mezcla en un molde con caramelo. (Si tenéis dudas sobre cómo preparar el cáramelo podéis verlo en esta otra receta.)
Luego colocamos a baño maría el molde hasta conseguir una masa compacta.
Retiramos el molde del fuego y lo dejamos enfriar.
Para servir, quitamos el flan del molde y lo decoramos con las nueces y la nata.
Aprovecho para recomendaros también este otro riquísimo flan casero.
Ingredientes para Flan de Café
Leche: 1/2 litro
Azúcar: 4 cucharadas
Huevos: 4
Caramelo
Nata montada
Nueces
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