Receta Peras bañadas con Chocolate

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.

Esta combinación de las peras con el chocolate logra una combinación exquisita para el postre y es sumamente fácil de hacer.

Comenzamos pelando las peras, les quitamos el corazón y nivelamos la base para que se mantengan en pie.

Luego, en un cazo vertimos el vino y agregamos la piel de limón, el azúcar y la canela. A continuación ponemos a calentar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las peras estén tiernas.

Las dejamos escurrir y las ponemos en una fuente para enfriar.

Quitamos el líquido que quedó en el cazo hasta dejar solo unas 5 cucharadas.

Cortamos el chocolate y lo añadimos en un cazo con la nata y lo derretimos a baño maría.

Dejamos que se enfríe y lo vertimos sobre las peras.